Kokoscreme mit Mangoeis (Für das Eis muss mindestens einen Tag davor die Mango in kleine Stücke geschnitten und eingefroren werden. Am besten legt man die Stücke lose nebeneinander in ein TK-Sackerl, damit man sie auch leicht auseinander brechen kann!) Zutaten (für 4 Desserts): 200ml Kokosmilch (kleine Dose) ½ Pkg Vanillepuddingpulver 1 EL Zucker 200g Seidentofu…

Mango-Eis (aus gefrorenen Mango-Stücken) Zutaten: 1 gut reife Mango (in kleine Stücke geschnitten und in einem Tiefkühlsackerl flach eingefroren – mindestens 24 Stunden!) ½ Flasche Joya-Finesse (oder anderes Pflanzenobers) Agavendicksaft nach Geschmack Zubereitung: Die gefrorenen Mangostückchen im Standmixer mit dem Pflanzenobers und dem Agavendicksaft zu einer cremigen Masse mixen und sofort servieren!

Apfel-Zimt-Eis Die Äpfel sollten mindestens einen Tag zuvor feinblättrig geschnitten und flach in ein Gefriersackerl gefüllt eingefroren werden, da das Eis nach der Zubereitung nicht mehr eingefroren, sondern sofort serviert wird. Zutaten für 2 Personen: 2 Äpfel (in Scheiben geschnitten und eingefroren) 100 – 150 ml Kokosmilch Agavendicksaft nach Geschmack Zimt nach Geschmack Zubereitung: Alle…

Brombeereis   Zutaten 1Pkg Seidentofu natur (ca.400g) 1Pkg Vanillezucker 100-200g TK Brombeeren (oder andere Beeren) Zucker oder Agaven- oder Apfeldicksaft zum Süßen nach Geschmack   Zum Garnieren Pflanzliches Schlagobers Nüsse Schokosouce Seidentofu, Vanillezucker und Zucker mit dem TK-Obst in ein hohes Gefäß geben und mit dem Pürierstab fein pürieren. Das gefrorene Obst vermischt sich beim…