Wurzelgemüseauflauf „orientalisch“ (soja-frei)

Wurzelgemüseauflauf „orientalisch“ Gewürze sind Geschmacksache – es darf jeder selbst entscheiden, wie viel von welchem Gewürz verwendet wird… Zutaten: 2 große Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 1cm Ingwer 1cm Kurkuma 2 große Erdäpfel 2 große Karotten 1 Süßkartoffel 4 mittelgroße Topinambur 1 kleiner Kürbis 250 ml Reis-Kokos-Drink 50g Pflanzenmargarine 2-3 EL Mehl 200 ml Kokosmilch (kleine Dose)…

Baked Beans-Quiche

Baked Beans-Quiche Zutaten: für den Teig: 200g Mehl 100g Pflanzenmargarine etwas Salz 70ml kaltes Wasser für den Belag: 1 Zwiebel 2-3 Knoblauchzehen 100g Räuchertofu oder würzige Wurst Öl für die Pfanne 1 Glas Baked Beans (360g, zB von Alnatura bei DM) 2-3 EL Hefeflocken Salz Pfeffer 1 Schuss Sojasauce etwas Käse zum Bestreuen Zubereitung: Für…