„V“rischkäsekugeln Zutaten: 1 Liter Sojamilch (mit hohem Eiweiß-Anteil) 1 Zitrone 2-3 EL Hefeflocken getrocknete Kräuter Knoblauchzehen nach Belieben Pfefferkörner Salz reichlich Öl nach Geschmack (Sonnenblumen-, Oliven- oder sonstiges Öl ) Zubereitung: Sojamilch (mit hohem Eiweiß-Anteil) aufkochen und den Saft der Zitrone langsam einrühren. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Ab und zu langsam rühren.…
„V“eta Zutaten: 1 Liter Sojamilch (mit hohem Eiweiß-Anteil) 1 Zitrone getrocknete Kräuter Knoblauchzehen nach Belieben Pfefferkörner Salz Zubereitung: Sojamilch (mit hohem Eiweiß-Anteil) aufkochen und den Saft der Zitrone langsam einrühren. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Ab und zu langsam rühren. Ein Baumwolltuch (Leinen geht auch) in ein Sieb legen, die ausgeflockte Milch durchseihen…
Top“v“enkuchen (ca. 20x30cm) Zutaten: 1l Sojamilch (mit hohem Eiweiß-Anteil) 1 Zitrone 100ml pflanzl. Sahne 5-6 EL Staubzucker 2 Pkg Vanillepuddingpulver Rosinen (Menge nach Belieben) 400g Mehl 150g Zucker 150g Margarine 2 EL Sojamehl + 2 EL Wasser 1 EL Backpulver wenn nötig, ca. 70ml kaltes Wasser 50ml pflanzl. Sahne zum Bestreichen des Kuchens Zubereitung: Die…
Das war heute wirklich eine große Freude – ich habe gewonnen! Dabei spiele ich gar nicht oft bei Gewinnspielen mit. Eigentlich nur dann, wenn mich der Gewinn auch wirklich interessiert… Und so kam es eines Tages, dass ich beim Lesen meines Lieblings-Onlinemagazins „the bird´s new nest“ nicht widerstehen konnte und alle notwendigen Zeilen ausfüllte! Heute…
Veganolina 