Salatwrap Dieses Essen entstand aus einigen Resten, die grade im Kühlschrank waren und aufgebraucht werden sollten… Man kann, bis auf die Salatblätter alles nach Lust und Laune durch andere Zutaten ersetzen. Zutaten pro Person: 2-3 große Salatblätter nach Geschmack einige veg. Wurstscheiben gekochte Spaghetti (man kann auch Bulgur, Linsen,… nehmen) etw. geriebener Kren 1 EL…
Bulgursalat Zutaten für 2-3 Personen: 1 größere Tasse Bulgur 1 Zwiebel 1/2 Dose Mais 1 kleine Zucchini klare Gemüsesuppe Salz, Pfeffer viel Petersilie Salat nach Geschmack, z.B. Eisbergsalat, Krautsalat, weißer Rettich, Paradeiser,… Zwiebel klein schneiden und kurz anrösten, Bulgur dazugeben und mit Suppe aufgießen. Zucchini klein schneiden und mit dem Mais in den fertigen Bulgur…
Gefüllte Seitanfilets Zutaten für 4 Personen 1-2 Seitanfilets pro Person Zwiebel Knoblauch ca. 150g Räuchertofu einige Champignons 1-2 EL Mais veg. Pizzakäse nach Geschmack Salz, Pfeffer, etw. Senf 1-2 Becher Joya Finesse oder andere pflanzl. Sahne Gemüsesuppe, Weißwein oder Wasser zum Aufgießen etw. Mehl Reis Tomaten grüner Paprika In die Filets flach reinschneiden, damit eine…
Veganolina 