Campingwochenende in der Wachau An der schönen blauen Donau… Unser erstes Ziel war Ybbs und der Gratis-Stellplatz an der Donau bei der Stadthalle. (Achtung: die Koordinaten in unserem Stellplatzführer waren falsch. Die Adresse der Stadthalle ist Kaiser Franz-Platz 2 und gleich danach führt eine schmale Straße rechts runter zum Parkplatz!) Wir parkten den Bus und…
Oliven-Knoblauchbrot Zutaten für 4 kleine Brote: 1kg Weizenmehl 1 Würfel Germ 1 EL Salz 1 TL Zucker 600ml lauwarmes Wasser 2 EL Apfelessig Oliven (die Menge richtet sich eindeutig nach Belieben) 3-4 Knoblauchzehen 2-3 EL Olivenöl Zubereitung: Mehl mit Salz vermischen. Eine Mulde in die Mitte drücken und den Germwürfel reinbröseln. Zucker über die Germbrösel…
Mürbteigapfelstrudel Zutaten für 2 Strudel: 500g Mehl 100g Zucker 250g Margarine 1 Pkg Vanillezucker 1 Pkg Backpulver etwas kaltes Wasser (damit sich der Teig besser kneten lässt) Äpfel nach Wahl, feinblättrig geschnitten Rosinen und Zucker nach Belieben Zimt und Nelkenpulver nach Geschmack Zubereitung: Alle Teigzutaten gut verkneten und kalt stellen. Herd auf 180 Grad vorheizen.…
Ein Wander- und Campingwochenende im Ennstal Wieder einmal verschlug es uns in die schöne Steiermark! Mit Freunden waren wir am Campingplatz Putterersee in Aigen im Ennstal verabredet und verbrachten gemeinsam wunderschöne Stunden. Wer nicht im eigenen Zelt, Wohnwagen oder Wohnmobil übernachten möchte, kann hier eine der Blockhütten, das Übernachtungszimmer oder eine Ferienwohnung mieten und ist…
Marillen mit Chili und Paprika Diese Chili-Paprika-Marillen passen gut zu gegrilltem Gemüse, Backrohrgemüse, Knoblauchbrot… usw… Je nach Geschmack kann man mehr oder weniger stark und scharf würzen. Wer die Sauce feiner haben möchte, kann auch vor dem Abfüllen in die Gläser alles mit dem Mixstab pürieren. Zutaten: 1 kg Marillen ½ kg Zwiebel 5-6 Knoblauchzehen…
Veganolina 