Schokoladen-Bananen-Schokocreme-Torte Der Tortenboden ist ein Rezept aus dem Heft Totally Veg! http://totallyveg.blogspot.com Zutaten: 200g Mehl 150g Zucker 1 Pkg Vanillezucker 30g Kakao 5g Natron 80 ml Öl 1 EL Apfelessig 250 ml kaltes Wasser 2 Pkg Schokoladenpuddingpulver 500 ml Sojamilch oder Schokodrink 3-4 EL Zucker 1 Pkg Schlagfix (200 ml) 1 Pkg Sahnesteif Marillenmarmelade ca.…
Polentaknödel auf Austernpilzen und Pak Choi Vorbereitung am Vortag: Das Joghurt in einem mit Küchenrolle ausgelegten Sieb über Nacht abtropfen lassen. Benötigt werden nur 150g vom abgetropften Joghurt – aus dem Rest kann man zB. eine Kräutersauce machen oder mit Obst zu einem Dessert verarbeiten. Zutaten: 150g abgetropftes Joghurt ( = 500g Original-Joghurt) 100g Maisgrieß…
Kokos-Ananas-Creme Zutaten: 1 kleine Dose Ananas (Scheiben oder Stücke) 250ml Kokosdrink (zB Alpro) 45g Maizena 2-3 EL Zucker 2-3 EL Ananas-Saft 70g Margarine 3 EL Zucker 1 Pkg Vanillezucker 1 TL Kokosöl 3-4 EL Kokosraspel Kokoslikör oder -rum Zubereitung: Maizena und Zucker vermischen und mit dem Ananas-Saft und 2-3 EL Kokosdrink glatt rühren. Den restlichen…
Tortellini mit Steinpilz-Erdäpfelfüllung und Kräutersauce Zutaten für 2-3 Portionen: 300g griffiges Mehl 3 EL Rapsöl ca. 100ml kaltes Wasser 1 Stück Lauch 5-10g getrocknete Steinpilze (in ca. 350ml kaltes Wasser einweichen) 250g mehlige Erdäpfel kochen (heiß schälen und stampfen) etwas Öl für die Pfanne Salz Pfeffer 70g Margarine 3 EL glattes Mehl 1 Bund frische,…
Veganolina 