Kroatien, April 2017 Heuer packte uns das Campingfieber schon etwas früher als in den letzten Jahren und so wagten wir uns rund um die Osterfeiertage nach Kroatien, in das Land mit den vielen Sonnenstunden… Schnell war unser Mini-Wohnmobil gepackt. Viele Dinge bleiben ohnehin immer drin und so waren wir sehr schnell startbereit. Die Fahrt ging…
Ausflug zur Burg Rehberg, FLOKULI und Gutes tun… Es war ein „erstens-kommt-es-anders,-als-man-zweitens-denkt-Tag“, denn geplant hatten wir diesen 22. April anders… So entschieden wir in der Früh eher spontan, nach Krems-Rehberg zu fahren.Von 11-18 Uhr fand dort im alten Kremstaler-Hauerhof zugunsten verschiedener Tierschutzprojekte der FLOKULI statt, veranstaltet vom Verein Veggruf . Wir erreichten Rehberg, gingen mit…
Überbackene Polenta-Schnitten Zutaten: (für 5-6 Personen) 500g Polenta (Maisgrieß) etwas Salz (nach Geschmack) 1,5 Liter Gemüsesuppe oder Wasser 1-2 EL Margarine 1,5 Kg Wurzelgemüse (Karotten, Sellerieknolle, Petersilwurzel, Pastinaken,…) Zwiebel und Knoblauch nach Geschmack 1,5 Kg mehlige Erdäpfel 70g Margarine frischen oder geriebenen Kren nach Geschmack Öl Salz Pfeffer 2-3 EL Hefeflocken Paprikapulver edelsüß Zubereitung: Erdäpfel…
Veganolina 