Brombeereis
Zutaten
1Pkg Seidentofu natur (ca.400g)
1Pkg Vanillezucker
100-200g TK Brombeeren (oder andere Beeren)
Zucker oder Agaven- oder Apfeldicksaft zum Süßen nach Geschmack
Zum Garnieren
Pflanzliches Schlagobers
Nüsse
Schokosouce
Seidentofu, Vanillezucker und Zucker mit dem TK-Obst in ein hohes Gefäß geben und mit dem Pürierstab fein pürieren.
Das gefrorene Obst vermischt sich beim Zerkleinern mit dem Tofu und so entsteht schon cremiges Eis.
Man kann es sofort essen oder noch ein bisschen frieren lassen – dazu alle 15-20 Minuten ein bisschen umrühren und weiter frieren lassen.
Eis in Schalen oder Gläser füllen und mit den restlichen Zutaten garnieren!
