Vegane Campingküche 2018 Es ist ja immer wieder spannend, wenn wir mit dem Wohnmobil in den Urlaub fahren… Wohin wird der Weg uns führen, wo wird es uns gefallen, wo werden wir länger bleiben, was werden wir erleben, wen werden wir kennenlernen… und vor allem: Was werden wir essen??? Nun, grundsätzlich haben wir immer einen…
„V“rischkäsekugeln Zutaten: 1 Liter Sojamilch (mit hohem Eiweiß-Anteil) 1 Zitrone 2-3 EL Hefeflocken getrocknete Kräuter Knoblauchzehen nach Belieben Pfefferkörner Salz reichlich Öl nach Geschmack (Sonnenblumen-, Oliven- oder sonstiges Öl ) Zubereitung: Sojamilch (mit hohem Eiweiß-Anteil) aufkochen und den Saft der Zitrone langsam einrühren. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Ab und zu langsam rühren.…
„V“eta Zutaten: 1 Liter Sojamilch (mit hohem Eiweiß-Anteil) 1 Zitrone getrocknete Kräuter Knoblauchzehen nach Belieben Pfefferkörner Salz Zubereitung: Sojamilch (mit hohem Eiweiß-Anteil) aufkochen und den Saft der Zitrone langsam einrühren. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Ab und zu langsam rühren. Ein Baumwolltuch (Leinen geht auch) in ein Sieb legen, die ausgeflockte Milch durchseihen…
Sesamesan Eine gesunde und sehr leicht herzustellende Alternative zu Parmesan, um Spaghetti oder anderen Gerichten die letzte Abrundung zu verleihen. Zutaten: 10 EL Sesam Salz Pfeffer 2 EL Semmelbrösel Zubereitung: Sesam in einer trockenen Pfanne kurz anrösten und mit den anderen Zutaten zusammen in einem Mixer zerkleinern. In einem Schraubverschlussglas ist dieser Sesamesan auch längere…
Veganolina 