Germknödel

Germknödel Zutaten für 2-3 Stück: 250g Mehl ½ Pkg Trockengerm 1 EL Margarine 1 EL Sojamehl + 1-2 EL Wasser 125ml lauwarme Sojamilch 1 EL Zucker etw. Salz 2-3 EL Powidl (oder sehr feste Zwetschkenmarmelade) 2-3 Stoffservietten oder Geschirrtücher, in die man die Knödel legt und im Wasser kochen kann. Zwirn oder anderen Bindfaden Magarine…

Kokos-Ananas-Creme (soja-frei)

Kokos-Ananas-Creme Zutaten: 1 kleine Dose Ananas (Scheiben oder Stücke) 250ml Kokosdrink (zB Alpro) 45g Maizena 2-3 EL Zucker 2-3 EL Ananas-Saft 70g Margarine 3 EL Zucker 1 Pkg Vanillezucker 1 TL Kokosöl 3-4 EL Kokosraspel Kokoslikör oder -rum Zubereitung: Maizena und Zucker vermischen und mit dem Ananas-Saft und 2-3 EL Kokosdrink glatt rühren. Den restlichen…